わたしの以前勤めていた病院では、お茶ゼリーが人気でした。 なんだそれ？！って感じですよね。 その名の通り、お茶のゼリーです。 その病院ではほうじ茶にオリゴ糖を少し入れて、ゼラチンゼリーにしていました。 関連病院では緑茶でしたし、麦茶でも悪くな…

食欲の秋、実りの秋ですね。 秋というというと、私はお米ももちろんですが、果物を想像します。 アレルギーがあってなかなか食べられないこともあるのですが、 実は果物が大好きで食べられる果物は買い込んでしまいます。 でも、この果物たち、高齢者や子ど…

あけましておめでとうございます。 ２０１８年、幕開けですね。 昨年の反省は推挙にいとまがないという状態ですが、昨年の事は胸の中で咀嚼して、今年また頑張ろうと思います。 まずは、このブログが軌道に乗ればいいなと、希望を込めて記事の数安定させてい…

高齢者に必要なたんぱく質 たくぱく質がたくさん必要そうな人ってどういう人でしょう。 真っ先に思い浮かべるのは、おそらくスポーツ選手など筋肉質な人ではないでしょうか。 プロテインドリンクを飲んで筋肉を作ったりしているイメージがありませんか。 た…

今日は楽しいクリスマス 文字通り、今日はクリスマスですね。皆様いかがお過ごしでしょうか。 ちなみに我が家は昨日プレゼントも渡してケーキも食べて、今日は普通の平日でした。 マル子よ、ごめん。 もう少しクリスマスが理解できるようになったら、ていう…

こんにちは。 だいぶ来年度の介護報酬についても話題が出ていますね。 安部政治が良いのか悪いのかなんて言うことは、わたしには何とも言えないけれど、最近こういうトピックスが新聞でも一面になり、興味を持つ人が増えている（気がする）。 ここまでの安部…